能吃的凌霄花果实（了解凌霄花果实的营养价值和食用方法）

凌霄花是一种常见的观赏植物，但很多人可能不知道，它的果实其实也是可以食用的。本文将为大家介绍凌霄花果实的营养价值和食用方法。

凌霄花果实的外观描述

凌霄花果实呈椭圆形，直径约为1-2厘米，表面光滑，色泽鲜亮，通常为浅黄色或者淡橙色。

凌霄花果实的营养成分分析

凌霄花果实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，特别是维生素C和胡萝卜素含量较高，有助于增强人体免疫力。

凌霄花果实的药用价值

除了食用之外，凌霄花果实还具有一定的药用价值。其含有生物碱等物质，可以用于治疗感冒、咳嗽等症状。

凌霄花果实的采摘方法

凌霄花果实的采摘时机一般在8月至9月间。果实宜选择色泽鲜亮、体积较大的果实进行采摘，同时要注意不要损伤果实表面。

凌霄花果实的保存方法

采摘回来的凌霄花果实可以先用清水洗净，然后晾干或者用吹风机吹干表面水分，最后放入冰箱中保存，保鲜期可达1周。

凌霄花果实的食用方法1：生食

凌霄花果实可以生食或者加入沙拉中食用，口感清甜，非常适合夏季消暑。

凌霄花果实的食用方法2：泡茶

将凌霄花果实放入茶壶中，冲泡后可以制成凌霄花茶，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

凌霄花果实的食用方法3：制作蛋糕

将凌霄花果实制成果酱或者果泥，可以用来制作蛋糕、面包等甜点，口感香甜可口。

凌霄花果实的食用禁忌

虽然凌霄花果实营养丰富、美味可口，但也有一定的食用禁忌。孕妇、小孩以及肠胃不好的人应该避免食用。

凌霄花果实的烹饪配合

凌霄花果实可以和其他食材一起进行烹饪搭配，比如可以和葡萄一起制作沙拉，或者和牛肉一起煮汤。

凌霄花果实的药用注意事项

虽然凌霄花果实具有一定的药用价值，但在使用时也需要注意一些事项，比如不能过量使用，同时要选择正规的医疗机构或者药店购买。

凌霄花果实的栽培技巧

如果想要自己种植凌霄花，并得到它的果实，需要掌握一些栽培技巧，比如浇水要适度、施肥要均衡等。

凌霄花果实的市场价格

由于凌霄花果实的供应量比较有限，同时它的药用和美食价值也比较高，因此其市场价格也比较昂贵，一般在20元/斤以上。

凌霄花果实的文化意义

凌霄花是中国传统文化中的一种重要植物，与诗词歌赋中的“凌霄仙子”、“凌霄之志”等有着紧密的联系。

凌霄花果实既有药用价值，又具有美食价值，而且栽培难度不大，值得我们在生活中多加关注和利用。

凌霄花果实的营养价值及食用方法

凌霄花，又名白花蛇舌草，是一种常见的观赏植物。然而，除了观赏价值外，它的果实还有一定的营养价值，并且能够被人们食用。本文将详细介绍凌霄花果实的营养成分及其食用方法。

一、凌霄花果实的外观特征

凌霄花果实呈球形，直径约为1.5厘米左右。果实表面覆盖有细小的毛发，颜色为青绿色，成熟后变为淡黄色。果实内部为白色果肉，具有清香的味道。

二、凌霄花果实的营养成分

凌霄花果实中含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素C、胡萝卜素等。维生素C和胡萝卜素的含量较为丰富，每100克果实中分别含有54毫克和0.46毫克。

三、维生素C的作用

维生素C是一种重要的抗氧化物质，能够帮助人体减少自由基的产生，从而保护细胞不受损伤。维生素C还有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于皮肤的保健。

四、胡萝卜素的作用

胡萝卜素是一种重要的营养素，能够帮助人体产生视黄酮，具有预防癌症、降低心脑血管疾病风险等作用。胡萝卜素还有助于增强人体免疫力，保护视力等。

五、凌霄花果实的功效与作用

凌霄花果实具有清热解毒、消肿止痛等功效。在中药方面，凌霄花果实可以用来治疗热毒瘟疫、喉炎、乳腺炎等疾病。

六、凌霄花果实的食用方法

凌霄花果实可以鲜食、干制或加工成各种食品。鲜食时，可将果实剖成两半，取出果肉后食用；干制时，则需将果实晒干或烘干后食用。凌霄花果实还可以用来炒菜或制作蜜饯等。

七、凌霄花果实的烹饪方法

凌霄花果实的口感清香甜美，适合与其他食材一起烹调。将凌霄花果实搭配鸡肉、猪肉等肉类制作成肉汤，不仅味道鲜美，而且具有一定的营养价值。

八、凌霄花果实的注意事项

在食用凌霄花果实时，应先将其清洗干净，避免残留农药等有害物质对人体造成伤害。对于过敏体质者和孕妇应慎重食用。

九、凌霄花与其他植物的区别

虽然凌霄花的果实与某些水果如李子、杏子等相似，但是它们并不属于同一类植物。凌霄花属于忍冬科植物，而李子、杏子属于蔷薇科植物。

十、凌霄花的栽培方法

凌霄花较为喜欢湿润的环境，适合在湿润的土壤中生长。在栽培时，应将其放置在充足的阳光下，同时定期浇水以保持土壤湿润。

十一、凌霄花的观赏价值

凌霄花是一种美丽的观赏植物，具有白色的花朵和清新的香气，受到很多人的喜爱。在园林景观中，凌霄花可以用来装饰草坪、庭院等地方。

十二、凌霄花在中药中的应用

除了果实外，凌霄花的叶、花等部位也有一定的药用价值。中药学认为，凌霄花可以清热解毒、祛痰止咳、降血压等，常用于治疗感冒、咳嗽等疾病。

十三、凌霄花与生活

除了食用和药用外，凌霄花还可以被用来制作香水、沐浴露等日常用品。其花朵散发出的清香气味，有助于缓解压力、舒缓身心。

十四、凌霄花的市场价值

由于凌霄花果实的营养价值和药用价值较高，因此在市场上有一定的销售价值。凌霄花的观赏价值也受到一些人的青睐。

十五、

凌霄花果实作为一种常见的观赏植物，其营养价值和药用价值一直备受人们的关注。通过了解凌霄花果实的营养成分及其食用方法，不仅可以更好地利用这种植物的资源，而且能够让我们更好地认识到植物与人类之间紧密的联系。